Bakwan Jagung Jamur Tiram, Cemilan Sehat Keluarga

Duduk santai di teras rumah sambil ngobrol bareng keluarga memang sangat tepat untuk berbagi cerita dan bercAnda ria dengan suami dan anak – anak sekadar untuk melepas penat dan lelah setelah seharian beraktivitas. Namun, kegiatan sore Anda dan keluarga ini rasanya belum lengkap tanpa adanya hidangan ringan yang lezat dan menggugah selera, bukan?

Nah untuk itu tidak ada salahnya jika Anda melengkapinya dengan menu cemilan sehat berbahan jamur dan jagung berikut. Yap bakwan jagung jamur tiram, rasanya perlu Anda coba.

bakwan

Resep bakwan jagung jamur tiram

Bahan – bahan:

  • 2 buah jagung manis ukuran sedang, pipil, tumbuk kasar
  • 150 gram jamur tiram, suwir kecil
  • 125 gram tepung terigu
  • 70 ml air
  • 1 tangkai sledri segar
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 butir telur ayam kampung, kocok lepas
  • Minyak goren secukupnya untuk menggoreng

Bumbu halus:

  • 1 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • ½ sdt ketumbar
  • 1 ½ sdt garam
  • ¼ sdt merica bubuk

Cara membuat:

  1. Campurkan tumbukan jagung manis, suwiran jamur tiram, dan tepung terigu dalam sebuah baskom. Aduk hingga semua tercampur rata.
  2. Masukkan semua bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan sledri, daun bawang, telur kocok, dan air. Aduk kembali hingga menjadi adonan dan semua bumbu tercampur rata. Diamkan selama 5-10 menit.
  3. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu masukkan adonan sesendok demi sesendok. Goreng hingga matang.
  4. Angkat dan tiriskan bakwan. Sajikan selagi hangat bersama secangkir teh hangat.

Mudah dan praktis bukan? Selamat mencoba.

author