Dari Tahu Jadi Menu Makanan Lezat Menggairahkan

No comment 909 views

Siapa tak kenal tahu? Tahu merupakan produk olahan dari kedelai yang memiliki kandungan protein yang cukup tinggi. Tahu seringkali dijadikan sebagai makanan pendamping nasi untuk konsumsi sehari – hari, karena selaian mudah didapatkan harganya pun rerlatif murah. Umumnya tahu disajikan dalam bentuk goreng yang memang cepat dan praktis. Namun sebenarnya ada banyak kreasi menu makanan yang dapat dilakukan dengan bahan dasar tahu. Penasaran seperti apa? Simak resep lezat berikut ini.

tahu kukus

Resep aneka olahan tahu lezat

1. Tahu udang bumbu bawang

Bahan:

  • 300 grm tahu putih, goreng dan iris melintang tipis
  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • 50 grm udang kupas segar, cincang halus
  • 100 grm brokoli segar, potong kecil
  • 4 sdm minyak sayur
  • 1 sdm saus tiram dan kecap Jepang
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • I00 ml air

Cara membuat

  1. Panaskan minyak sayur, lalu tumis bawang putih hingga layu
  2. Masukkan udang dan tumis hingga kemerahan
  3. Masukkan tahu dan brokoli, aduk hingga tercampur merata
  4. Tambahkan bumbu lain, dan masak hingga benar – benar matang
  5. Angkat dan sajikan selagi panas

 

2. Tahu kukus telur asin

Bahan:

  • 3 buah tahu berukuran besar
  • 5 butir telur ayam asin
  • 1 butir telur, kocok
  • 3 batang daun bawang, cincang halus
  • 5 buah bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 3 buah cabei merah tanpa biji, iris kecil
  • 3 sdm santan kental
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt lada bubuk

Cara membuat

  1. Haluskan tahu hingga benar – benar lembut
  2. Campurkan semua bumbu seperti daun bawang, cabai merah, bawang merah, bawang putih, garam, lada bubuk, santan kental, telur kocok, dan tepung terigu. Lalu aduk hingga semua tercampur rat.
  3. Siapkan pinggan tahan panas, kemudian masukkan 3 sdm adonan tahu buat lubang ditengahnya kemudian masukkan 1 butir telur asin pada adonan dan tutup lagi dengan adonan tahu.
  4. Kukus selama kurang lebih 30 menit sampai benar – benar matang.
  5. Angkat dan sajikan selagi hangat.
author