Kentang Panggang Brokoli Saus Keju, Makanan Tepat untuk Ibu Hamil Muda

Apa yang sering Anda rasakan ketika memasuki bulan – bulan awal kehamilan? Sebagian ibu mungkin akan dengan kompak menjawab ‘mual’. Yap rasa mual memang kerap menghampiri ibu hamil muda dan menjadi sesuatu yang bisa dikatakan lumrah. Hampir setiap ibu mungkin merasakannya, hanya saja dengan tingkatan yang berbeda – beda.

Namun demikian, sekalipun rasa mual yang dialami tidak sampai parah, tentu sedikit banyak akan tetap menggangu aktivitas sehari – hari bukan? Maka dari itu masalah ini hendaknya sebisa mungkin diatasi atau paling tidak diredakan. Lantas, bagaimana caranya? Mudah kok! Salah satunya adalah dengan mengkonsumsi jenis makanan yang tepat yang dapat membantu mengurangi rasa mual ketika hamil, seperti misalnya kentang.

Dan berikut kami sajikan menu special untuk ibu hamil muda dengan bahan utama kentang. Lezat, nikmat, sehat, dan tentunya bermanfaat. Yuk simak!

kentang

Kentang Panggang Brokoli Saus Keju

Bahan utama  Bahan saus keju 
  • 3 buah kentang ukuran sedang
  • 250 gr brokoli, potong sesuai kuntumnya, rebus
  • 3 sendok makan mentega
  • 3 lembar aluminium foil
  • 1 sendok makan mentega, lelehkan
  • 1 sendok makan tepung trigu
  • 350 ml susu putih cair
  • 150 gr keju, parut lembut
  • ¼ sendok teh lada bubuk
  • Garam dan gula pasir secukupnya

 

 

Cara membuat saus keju

  1. Lelehkan mentega lalu masukkan tepung terigu dan aduk hingga keduanya tercampur merata.
  2. Tuang sedikit demi sedikit susu putih cair dan terus aduk.
  3. Tambahkan keju dan bumbu saus lainnya kemudian aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Cara pembuatan

  1. Kupas dan cuci kentang hingga benar – benar bersih, lalu bungkus ketiganya dengan kertas aluminium foil yang telah disiapkan.
  2. Masukkan kentang yang telah dibungkus ke dalam oven bersuhu 1800C selama kurang lebih 30 menit. Angkat dan dinginkan.
  3. Setelah dingin, belah bagian atas kentang dan rekahkan.
  4. Oleskan mentega di bagian yang merekah lalu susun brokoli. Selanjutnya siram dengan saus keju yang telah disiapkan.
  5. Langkah terakhir, masukkan kembali ke dalam oven dengan suhu 1800C selama sekitar 15 menit.
  6. Angkat dan sajikan selagi hangat.
author