Mengatasi Anak Yang Sulit Makan

No comment 5486 views

Masalah anak sulit makan sering kali dikeluhkan para orang tua terutama ibu, sesibuk apapun anda harus tetap mengetahui perkembangan makan anak sehari-hari. Yang penting supaya gizi anak seimbang orang tua perlu tahu berapa jumlah makanan sehari-hari yg harus diberikan kepada anak. Untuk membantu mengatasi anak yang sulit makan orang tua perlu melakukan beberapa hal seperi dibawah ini.

* Luangkan waktu untuk menyuapi sang buah hati walaupun cuma sejenak
* Ajak mainan buah hati anda sebelum makan, karena ini akan membuat mereka merasa nyaman
* Menu masakan yang bervariasi karena ini bisa menghilangkan kejenuhan pada anak
* Sajikan menu makanan yang menarik
* Hindari memberi camilan yang padat kalori seperti: coklat, minuman ringan, permen serta camilan yang ber MSG
* Hindari pemberian susu yang berlebihan karena akan membuat si buah hati merasa kekenyangan dan pada akhirnya susah makan.
* Sebisa mungkin libatkan anak untuk menyiapkan makanan.

Para orang tua tentu sedikit sedih dengan si kecil yang sulit makan. Ada banyak cara yang perlu dilakukan dengan makanan variasi seperti berikut.

Ayam Berempah

Bahan:

50 gr daging ayam giling
150 gr daging ayam, potong dadu
3 sdm mentega
100 gr terigu
2 btr telur ayam
2 sdm susu evaporated
100 gr tepung panir
600 ml minyak goreng
6 bh kantung plastik es lilin (untuk membungkus)

Bumbu:

2 sdt paprika bubuk
1 sdt gula pasir
1 sdt garam halus
1 sdt kecap asin
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm maizena
1/2 sdm minyak wijen
1 sdt ang ciu/ sake
2 sdm minyak ayam
1 btr telur ayam

Cara Membuat:

Campur daging ayam giling dan daging ayam potongan, aduk rata. Tambahkan mentega dan bumbu-bumbu, kecuali tepung maizena, aduk rata. Lalu masukkan
maizena, aduk rata.
Masukkan adonan ke dalam plastik, ikat ujungnya, tusuk-tusuk, kemudian kukus
20 menit. Dinginkan dan keluarkan dari plastik, potong serong.
Campur telur dan susu, kocok lepas. Masukkan ayam ke dalam terigu kering,
lalu celupkan ke dalam campuran telur susu, gulingkan pada tepung panir. Panaskan
minyak goreng di atas api sedang dan goreng hingga kuning keemasan.
Sajikan selagi panas dengan aneka sayuran rebus.

Nilai gizi per porsi:
Energi: 259 Kal
Protein: 19,1 gr
Lemak: 11,7 gr
Karbohidrat: 19,5 gr

Sumber: junior-smart.com

author