Puding Buah Spesial, Sajian Lezat Keluarga

No comment 1005 views

Bingung memilih sajian untuk berbuka bersama keluarga dan sanak family di rumah? Ngapain bingung, ada banyak sekali sajian lezat istimewa yang dapat anda pilih. Bahkan tak hanya lezat, namun juga sekaligus sehat dan kaya nutrisi. Salah satunya adalah puding buah istimewa.

Dibuat dengan kombinasi aneka buah yang kaya vitamin dan mineral, puding ini akan sangat tepat untuk menu buka puasa anda. Penasaran apa bahan dan bagaimana cara membuatnya? Yuk simak resep berikut ini.

puding1

Resep puding buah segar istimewa

Bahan I Bahan II
  • 200 gram daging jambu biji merah
  • 200 ml air
  • 1 bungkus agar – agar
  • 75 gram gula pasir
  • 3 tetes pewarna merah jambu
  • 3 buah putih telur, kocok
  • 20 grm buah kismis, potong kecil

 

  • 300 ml air
  • 50 gram gula pasir
  • 1 bungkus agar – agar
  • 3 tetes pewarna hijau

 

 

Cara membuat:

  1. Blender daging buah jambu biji merah dengan 200 ml air hingga benar – benar halus.
  2. Selanjutnya masak bersama agar – agar dan gula pasir di atas api sedang. Aduk terus hingga mendidih lalu tambahkan pewarna merah jambu. Aduk agar warna tercampur rata.
  3. Kocok lepas 3 putih telur yang telah disiapkan hingga mengental. Tambahkan gula sedikit demi sedikit dengan tetap terus dikocok hingga adonan telur menjadi kaku.
  4. Setelah itutuang adonan agar – agar yang telah dibuata sebelumnya ke dalam adonan telur, lalu aduk hingga tercampur sempurna dengan menggunakan whisk.
  5. Tuang adonan campuran ke dalam cetakan berbentuk segitiga. Kemudian susun potongan buah kismis yang telah disiapkan.
  6. Sambil menunggu adonan pertama beku, rebus bahan ii seperti agar – agar, gula, dan air sambil terus diaduk hingga mendidih.
  7. Setelah itu tuangkan ke adonan pertama yang telah membeku.
  8. Dinginkan dan potong. Puding buah sepesial siap di sajikansebagai menu buka puasa keluarga.
author