Puding Susu Pisang Kismis, Cemilan Sehat untuk Keluarga

Puding menjadi salah satu cemilan favorit untuk banyak keluarga di Indonesia. Selain rasanya yang enak, pembuatannya pun tidak terlalu rumit. Bahkan Anda pun pasti dapat berkreasi sendiri di rumah dengan beragam rasa yang Anda suka.

Nah pada kesempatan kali ini kami akan berbagi resep puding susu pisang kismis yang bisa menjadi alternatif cemilan sehat bagi keluarga Anda. Paduan buah pisang dan kismis akan memberikan berbagai nutrisi penting seperti kalium, fosfor, asam folat, vitamin A, serta karbohidrat sebagai energi. Dengan demikian menu ini akan sangat baik untuk keluarga Anda, terlebih untuk si kecil yang tengah tumbuh.

 

puding pisang

Resep Puding Susu Pisang Kismis

Bahan – bahan:

  • 1 buah pisang raja besar
  • 400 gr roti tawar
  • 50 ml susu sapi
  • 50 ml air matang
  • 25 gr buah kismis
  • 25 gr gula pasir halus
  • 1 butir telur, ambil kuningnya saja
  • 1/8 sdt bumbu spekoek
  • 10 gr tepung trigu

Cara Membuat:

  1. Pertama cincang kasar daging buah pisang raja hingga lembut. Sisihkan.
  2. Selanjutnya campurkan roti tawar, susu, dan air dalam mangkuk. Lumatkan hingga roti tawar menjadi lembut. Sisihkan.
  3. Campurkan gula dan kuning telur, kocok hingga mengental.
  4. Tuang dalam wadah yang sama pisang raja yang telah dilembutkan, adonan roti tawar, serta adonan telur. Tambahkan trigu dan bumbu spekoek, aduk hingga tercampur rata.
  5. Setelah itu, tuang adonan ke dalam wadah tahan panas yang terlebih dulu telah diolesi margarin. taburkan buah kismis di atasnya,
  6. Panggang dalam oven sekitar 45 menit atau sampai matang.
  7. Angkat, ptong – potong, lalu sajikan.
author