Resep masakan sate kambing empuk dan lezat

Sate kambing sudah terkenal enak sejak zaman dahulu. Siapa tak suka makanan satu ini? Tentu sebagian besar suka bukan. Cara memasak sate dengan memanggang daging hingga mengahasilkan aroma yang khas saja sudah membuat perut kita lapar dan tergoda untuk mencicipinya.

Diasamping hal tersebut, dalam ajaran Islam, ada hari raya Qurban. Di hari ini akan ada banyak daging kambing dibagi-bagikan. Sate kambing dapat menjadi referensi untuk mengolah daging kambing yang Anda miliki. Berikut adalah cara membuat sate daging kambing empuk dan lezat:

daging

Pertama, siapkan yaitu

bahan utama

750 gr daging kambing, potong dadu 2 cm

15 btg tusuk sate yang sudah direndam didalam air

 

Bahan untuk bumbu

5 lbr daun jeruk, diiris halus

10 btr bawang merah, diiris halus

1 sdm merica bubuk

100 ml kecap manis

2 sdm perasan air jeruk nipis

 

Bahan lalapan :

50 gr kol, iris halus

4 bh tomat, iris tipis

6 sdm bawang goreng untuk taburan

 

Bahan Bumbu Kecap :

15 bh cabe rawit, iris halus

10 btr bawang merah, iris halus

5 sdm kecap manis

1 sdt merica bubuk

2 sdm air jeruk limau

 

Lalu ikutilah cara pembuatannya, sebagai berikut:

  1. Cuci daging kambing, tiriskan, lalu tusuk beri bumbu.
  2. Tusuk dengan tusuk sate
  3. Oleskan bumbu
  4. Bakar sate, sambil diolesi bumbu dan kecap hingga sate matang dan bumbu meresap
  5. Angkat dan sajikan bersama bumbu kecap dan lalapan.

Selain sate kambing, masih banyak lagi olahan daging kambing yang perlu Anda ketahui.

author