Resep Praktis Kue Getuk Lindri

No comment 623 views

Bosan dengan aneka kue yang dijual di pasaran? Yuk coba berkreasi sendiri.

Tentu Anda sudah tidak asing dengan kue getuk lindri. Yap kue tradisional masyarakat Jawa yang dibuat dari campuran singkong dan gula jawa ini memang sudah sangat terkenal. Rasanya yang legit dengan cita rasa khas membuat jenis kue satu ini masih banyak diminati, baik oleh masyarakat desa maupun masyarakat kota sekalipun.

Membuat kue getuk lindri sangat mudah hlo. Anda pun pasti buisa mencobanya di rumah. Bagi Anda yang tertarik untuk membuatnya, berikut kami berikan resep praktis membuat kue getuk lindri.

getuk

Resep Praktis Kue Getuk Lindri

Bahan – bahan:

  • 400 gram singkong, kupas bersih
  • 100 gram gula pasir
  • 75 gram daging kelapa, parut kasar, kukus sebentar
  • ½ sdt vanili bubuk
  • 5 tetes pewarna, (sesuai selera)

Bahan pelengkap:

  • 200 gram daging kelapa, parut kasar
  • ½ sdt gram

Cara membuat:

  1. Kukus singkong yang telah dikupas dan dicuci bersih hingga empuk. Tumbuk hingga halus. Sisihkan.
  2. Campurkan bahan seperti gula pasir, kelapa parut kasar yang telah dikukus, dan vanili bubuk. Aduk rata hingga garam larut sempurna.
  3. Tuangkan campuran diatas ke dalam singkong yang telah dihaluskan. Aduk hingga semua tercampur rata. Tambahkan pewarna lalu kembali aduk hinggga warna terserap merata.
  4. Giling dengan penggiling getuk lindri lalu gulung dan potong. Sisihkan.
  5. Untuk pelengkapnya, buat taburan dari kukuran kelapa parut dan garam.
  6. Kue getuk lindri siap disajikan bersama taburan kelapa.
author