Resep Puding Kacang Hijau

No comment 898 views

Bahan :

250 gr Kacang hijau, rendam semalam dan kukus hingga empuk
1000 cc santan kental
250 gr gula pasir
150 cc putih telur
2 bungkus agar putih
pewarna makanan coklat
garam secukupnya

Cara membuat:

Rebus semua baha kecuali kacang hijau hingga mendidih
Kocok putih telur hingga mengental
Masukkan bahan yang telah direbus kedalam kocokan putih telur
Masukkan kacang hijau
Siapkan cetakan kemudian basahi dengan air hingga merata
Ambil sebagian adonan putih dan masukkan ke loyang sebagai bahan dasar
Masukkan sebagian adonan coklat baru sisa adonan putih
Terakhir masukkan adonan coklat diatasnya.
Dinginkan dalam kulkas
Sajikan setelah mengeras.

author