Resep Tenggiri Pedas Saus Kecap, Menu Istimewa Kumpul Keluarga

Berkumpul dan berbagi cerita bersama keluarga memang merupakan suatu kegiatan yang sangat menyenangkan. Selain dapat mempererat hubungan, berkumpul dan berbincang – bincang bersama keluarga ternyata juga dapat membuat anda melepas penat setelah beraktivitas seharian.

Namun acara kumpul keluarga tentu tidaklah lengkap tanpa adanya sajian istimewa sebagai pelengkap pertemuan. Nah untuk itu, yuk buat sajian istimewa untuk kumpul keluarga. Berikut ini resep tengiri pedas saus kecap yang bisa anda coba untuk melengkapi keseruan anda saat berkumpul bersama keluarga.

tengiri

Resep tengiri pedas saus kecap

Bahan – bahan :

  • 250 gram ikan tengiri, potong kecil
  • 1 batang serai, ikat, memarkan
  • 5 sdt kecap manis
  • ½ sdt garam halus
  • ¼ sdt gula pasir
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 500 ml air matang
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu dihaluskan:

  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 3 buah cabai merah besar
  • 1 buah tomat ukuran sedang

Cara membuat :

  1. Tumis semua bumbu yang dihaluskan dengan minyak goreng panas. Tunggu hingga harum.
  2. Tuang air dan tunggu hingga mendidih.
  3. Masukkan potongan ikan tengiri, aduk – aduk perlahan agar bumbu meresap rata.
  4. Tambahkan kecap, garam halus, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk kembali hingga tercampur rata.
  5. Masak dan tunggu hingga ikan tengiri masak dan bumbu meresap sempurna.
  6. Angkat dan sajikan selagi hangat.
author