Sayur Asem, Menu Makanan Praktis Keluarga

No comment 587 views

Sayur asem merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara yang sangat terkenal dengan rasanya yang unik di lidah. Makanan yang dibuat dengan aneka sayuran ini memang menjadi pilihan banyak ibu untuk menghidangkan makanan yang lezat sekaligus bernutrisi. Selain itu cara membuatnya juga tidak terlalu rumit sehingga mudah untuk dipraktikkan, sekalipun bagi mereka yang baru belajar memasak. Oleh sebab itu jenis makanan ini sangat cocok untuk dijadikan menu makanan sehari – hari keluarga.

Tertarik untuk membuatnya? Jika Anda tertarik dengan nemu makanan yang satu ini namun belum tahu bagaimana cara membuatnya, Anda tak perlu bingung. Berikut kami berikan resep Sayur Asem sebagai alternatif menu makanan sehari – hari keluarga.

sayur asem

Resep Sayur Asem

Bahan :

  • 2 buah labu siam, kupas dan potong dadu
  • 1 buah jagung manis, poting kecil
  • 10 helai kacang panjang, potong 3 cm
  • 50 gram kecambah / toge kedelai
  • 1 ikat kangkung, potong kecil
  • 4 buah bawang merah, iris halus
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 3 biji belimbing wuluh, belah dua
  • gula dan garam secukupnya
  • air secukupnya
  • penyedap rasa

Cara Membuat:

  1. Rebus air sampai mendidih, kemudian masukkan bumbu – bumbuan seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan blimbing wuluh. Tunggu hingga kembali mendidih.
  2. Masukkan kacang panjang, jagung manis, labu siam, dan kecambah / toge. Masak hingga mendidih dan semua bahan menjadi setengah matang.
  3. Setelah itu tambahkan kangkung, gula, garam dan penyedap rasa, tunggu hingga matang.
  4. Angkat dan sayur Asem siap disajikan.
author